堺で育った老舗の味が

堺に生まれて四十余年。関西風地焼きの名品うなぎが本町・淀屋橋で味わって頂けます。 上質な三河の一色産うなぎを腹開きにし蒸さずに焼く関西風地焼でうなぎの余分な油がジュワっと焼き落とされ、
カリっと香ばしく焼き上げ旨味が凝縮された身に、
追い足して使う秘伝のタレが絡まります。
とろけるような、ほどけるようなくちどけのタレはうなぎ本来の旨味を邪魔せず絶妙に絡まり、 口の中に運ぶとそれはもう至福の時。
堺で生まれ育ったこの味を本町でぜひご堪能ください。

「美味しさの秘密をご紹介」

う玄武のお取り寄せ

お歳暮やお中元、お年賀、父の日や母の日、誕生日など、大切な方への贈り物やギフトはう玄武にお任せください。
蒲焼きや白焼き、う茶漬け、うなぎ鍋など、三河の一色産の厳選うなぎを贅沢に使用した一品を、ご注文いただいてから調理し、その日のうちにクール便でお送りしております。
う玄武では真空パックで保存するなどの作り置き商品は使用いたしません。
夏も冬も精のつく美味しいうなぎ料理をお届けいたします。

うなぎの蒲焼き

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※この度多くのお客様のお声を頂いて、4月より全席終日禁煙を実施させて頂くことになりました。