堺で育った老舗の味が

堺に生まれて四十余年。関西風地焼きの名品うなぎが本町・淀屋橋で味わって頂けます。 上質な三河の一色産うなぎを腹開きにし蒸さずに焼く関西風地焼でうなぎの余分な油がジュワっと焼き落とされ、
カリっと香ばしく焼き上げ旨味が凝縮された身に、
追い足して使う秘伝のタレが絡まります。
とろけるような、ほどけるようなくちどけのタレはうなぎ本来の旨味を邪魔せず絶妙に絡まり、 口の中に運ぶとそれはもう至福の時。
堺で生まれ育ったこの味を本町でぜひご堪能ください。

「美味しさの秘密をご紹介」

※この度多くのお客様のお声を頂いて、4月より全席終日禁煙を実施させて頂くことになりました。